Yapılışı
- Fırını 170 °C'ye ısıtın, tepsiye yağlı kâğıt serin.
- Tereyağını pudra şekeriyle krema kıvamına gelene kadar çırpın. Yumurta sarısını ve vanilini ekleyip karıştırın.
- Unu ve tuzu ekleyin, ele yapışmayan bir hamur olana kadar yoğurun. Kıyılmış fındığı ekleyip hamura yedirin.
- Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın, tepsiye aralıklı dizin ve hafifçe bastırın.
- Altları hafif renk alana kadar 15–18 dakika pişirin. Tepside soğutun; sıcakken kırılgandır.
İpucuÜstlerine birer bütün kavrulmuş fındık bastırabilirsiniz.
