Yapılışı
- Fırını 170 °C'ye ısıtın, tepsiye yağlı kâğıt serin.
- Tereyağını pudra şekeriyle çırpın. Yumurtayı ve vanilini ekleyip karıştırın.
- Fındık ununu ve tuzu ekleyin, yumuşak bir hamur olana kadar karıştırın. Hamur çok yumuşaksa 15 dakika buzdolabında bekletin.
- Ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın, tepsiye aralıklı dizin. Hafifçe bastırıp ortalarına birer fındık yerleştirin.
- 12–14 dakika, kenarları hafif renk alana kadar pişirin. Tepside soğutun; sıcakken çok kırılgandır.
