Fındık ezmeli krep

Yapılışı

1. Un, yumurta, süt, sıvı yağ ve tuzu pürüzsüz olana kadar çırpın. Hamuru 15 dakika dinlendirin.
2. Yapışmaz tavayı orta ateşte ısıtın, çok az tereyağıyla yağlayın.
3. Bir kepçe hamuru döküp tavayı çevirerek ince yayın. Altı renk alınca çevirin, diğer yüzünü yarım dakika pişirin.
4. Her krepin içine bir kaşık fındık ezmesi sürün, muz dilimlerini dizin ve katlayın.
5. Üstüne kıyılmış fındık serpip sıcak servis edin.

İpucuİlk krep genellikle tutmaz; tavanın ısısını ona göre ayarlayın.