Yapılışı
- Fırını 175 °C'ye ısıtın. 20 cm'lik kare kalıba yağlı kâğıt serin.
- Çikolatayı ve tereyağını benmaride eritip ılımaya bırakın.
- Yumurta ve şekeri 2–3 dakika çırpın, eritilmiş çikolatayı ekleyip karıştırın.
- Unu, kakaoyu ve tuzu eleyerek ekleyin; spatulayla un görünmeyene kadar karıştırın. Kıyılmış fındığı ekleyin.
- Karışımı kalıba dökün. Üstüne kaşıkla fındık ezmesi bırakın ve kürdanla gezdirerek mermer deseni verin.
- 22–25 dakika pişirin; ortası hafif nemli kalmalı. Kalıpta tamamen soğutup kare kesin.
İpucuFazla pişirmeyin; brownie soğudukça toparlanır.
